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Piensa en Sano – Cristina Miguélez

Piensa en Sano – Cristina Miguélez

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Etiqueta: nutrición

Una profesión al borde de la extinción

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| Divulgación, Servicios

Hoy os traigo una noticia triste, sobre todo para aquellos profesionales tanto del ámbito de la nutrición como el de la actividada física. Desgraciadamente los datos nos acompañan , es ciertto que aunque tengamos más avances y financiaciones para los estudios, cada día tenemos más casos patológicos asociados a unos hábitos deplorables. ¿Cómo nos afecta? […]

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De la tierra a la boca

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| Dietas

Muy buenas mis peqeños súbditos. Que alegría volver al blog, sobre todo si es para hablaros de algo tan maravilloso como lo es la nutrición y los fantásticos alimentos que nos efrece la naturaleza. Siempre comentamos lo absurdo de las dietas milagro, la comida basura, los ultraprocesados y toda esta retaíla que ya sabemos. En […]

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La dieta del vinagre y sus efectos

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| Dietas

Muy buenas mis pequeños discípulos, madre mía parece que fue ayer la última vez que os saludé, perdón, efectivamente fue ayer. Tras el reseteo y una pequeña anécdota que os conté en el último post dejarme que hoy hablemos de la dieta del vinagre y sus efectos en la salud. Da igual que pasen años […]

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Ya estoy de vuelta…

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| Dietas, Divulgación

Cuanto tiempo mis pequeños discípulos de la buena alimentación. Aveces es necesario una pequeña desconexión para resetear de todo un poco. ¿Qué os puedo contar que no sepais? Aunque parece que en el terreno de la nutrición todo está dicho, bueno casi todo. En realidad se dicen muchas cocsas , pero ¿cuáles son ciertas?, ¿Estáis […]

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Unas navidades low cost

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| Recetas

Muy buenas mis pequeños lectores. Me paso por aquí para dejaros un buen consejo para estas navidades, que tienen pinta de venir cargaditas de subida de precios. Si quieres seguir disfrutando de unas fiestas navideñas ajustando el presupuesto a la época que estamos viviendo, sigue leyendo porque no solo te ayuda a economizar , además […]

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La sobreinformación, nos está destruyendo

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| Servicios

Muy buenas mis pequeños pupilos, tengo que reconocer que no me pasaba por aquí desde hace tiempo, y es que, como sabéis estoy inmersa en «El Rincón De Piensa En Sano». Para todos los que no conocéis esta pequeña prolongación de mi profesión como dietista, os lo resumo brevemente: hago los mejores desayunos y post […]

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Compromiso contigo mism@

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| Non classé

A medida que pasa el tiempo y me hago mayor (profesionalmente hablando) me doy cuenta de lo impaciente que se vuelve la gente con los años, que pretenden conseguir resultados a la de ya. Por eso, cuando queremos obtener un resultado y mantenerlo en el tiempo tenemos que ser pacientes, pero sobre todo constantes. Un […]

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La cocina de toda la vida, la cocina sostenible

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| Divulgación

Muy buenas mis pequeños pupilos. Tengo que reconocer que os tengo un poquito abandonados, y es que, el Rincón De Piensa En sano me tiene bastante atareada. Sé que no es motivo para dejar de escribir sobre algo bastante curioso que últimamente está dando mucho que hablar…Con toda la subida de precio en la cesta […]

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Somos lo que comemos

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| Divulgación

Estoy segura que has escuchado alguna que otra vez «somos lo que comemos», pero ¿Sabemos realmente qué significa? Déjame que te explique. Nuestra manera de alimentarnos influye de manera muy directa a nuestras digestiones, energía, físico e incluso en nuestras emociones en muchos de los casos. Lo que quiero decir con esto es que si […]

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Las vueltas siempre fueron duras

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| Non classé

Volvemos de vacaciones con emociones muy dispares, por un lado la felicidad de haber disfrutado , descansado y haber recargado pilas y por otro, la tristeza de tener que volver al trabajo o simplemente a volver. Uno de los grandes problemas cuando regresamos es el descontrol que para muchos de vosotros habéis tenido durante las […]

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Entrada de Instagram 18003629587811193 Entrada de Instagram 18003629587811193
¿La nutrición da dinero?👩‍⚕️$ Depende ¿La nutrición da dinero?👩‍⚕️$

Depende de muchos factores en los que tú como profesional estás incluido. Siendo realistas el purismo en esta maravillosa profesión NO RENTA. 

Un enfoque más comercial te ayudará a mantener y vivir de tu pasión.

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Si vuelve el frío, vuelven los guisos👩‍⚕️
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Comida que nunca falla y se adapta al clima: BENDITAS LEGUMBRES🙌
** si eres vegetarian@ sustituye el bacalao de este guiso por tofu, soja o mayor cantidad de espinacas/garbanzos.
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🍲POTAGE DE VIGILIA todo un clásico🍲
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FELIZ DOMINGO🤟💚👩‍⚕️
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Toda la info sobre mi trabajo en www.piensaensano.com

📖 99 recetas ni una más, ni una menos
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Que alguien me lo explique 😂😂😂 Que alguien me lo explique 😂😂😂
No es moderno, pero es de lógica, comer saludable No es moderno, pero es de lógica, comer saludable sin más 🤟💚👩‍⚕️
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Estoy más que harta de escuchar nombres, dietas, y un sinfín de etiquetas absurdas para decir con otras palabras lo que ya sabemos: COMER SALUDABLE independientemente de si eres vegetariano o no. 
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No pongamos etiquetas a todo lo que hacemos, entrenar es ENTRENAR y comer sano es COMER SANO.
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Toda la info sobre mi trabajo en www.piensaensano.com
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📖 99 recetas, ni una más, ni una menos
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Si la dieta te está costando, NO es una buena DIE Si la dieta te está costando, NO es una buena DIETA👩‍⚕️
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¿Qué requisitos debe llevar una dieta de adelgazamiento para que sea efectiva?

1️⃣ No debe ser prohibitiva

2️⃣ No debe ser restricctiva

3️⃣ No debe ser temporal

4️⃣ Debe ser flexible

Feliz lunes🤟💚
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Toda la info sobre mi trabajo en www.piensaensano.com
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IDEA ENSALADA 🥗👩‍⚕️... Vuelven las en IDEA ENSALADA 🥗👩‍⚕️...

Vuelven las ensaladas como protagonistas de nuestros platos con la llegada del buen tiempo💚
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Toma NOTA:

1️⃣ Escoge una base verde

2️⃣ Añade mas color con verduras frescas

3️⃣ Trocea fruta al gusto

4️⃣ Dale intensidad con proteínas

5️⃣ Un toque crujiente con frutos secos

6️⃣ Adereza con vinagretas estimulantes

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Mas info sobre mi trabajo en www.piensaensano.com

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🥟🍤¿Son los fritos malos?🍟🥠 Pues como 🥟🍤¿Son los fritos malos?🍟🥠

Pues como diría el gran Pau Donés...Depende

Para que un frito sea saludable tiene que cumplir lo siguiente:

1️⃣ Utilizar materias primas de calidad 

2️⃣ No ser ultraprocesados

3️⃣ Aceite de oliva para su fritura

4️⃣ Freír a una Tº correcta para crear la famosa y riquísima "costra protectora"

5️⃣ No abusar de esta técnica culinaria = Máx 2/3 veces por semana 
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