Si eres de los que desayunan esta receta es perfecta para tí. Recuerda que no existe un número determinado de comidas que hagan que nuestra alimentación sea mejor o peor, la gran diferencia la marcará la elección de los alimentos que hagamos. Así que toma nota de este delicioso bowl que es una bomba de energía saludable y un supervitamínico perfecto para tu día.
¿Qué vamos a necesitar? Ración estándar
- 125ml yogur natural entero sin azúcares
- 1/2 aguacate
- 1 rodaja de piña al natural o en su jugo
- Puñado de frutos rojos al natural o congelados
- 6 almendras al natural o tostadas
- 1 cdta coco rallado
- 1 onza de chocolate negro mín 70%
- Menta (opcional)
PREPARACIÓN
1. Lavar y trocear la fruta
2. Triturar el aguacate maduro y el yogur hasta conseguir una mezcla homogénea
4. Emplatar. Base de crema de yogur y aguacate y sobre ella la fruta en dados, los frutos secos, el chocolate troceado y el coco rallado. Para darle un toque refrescante puedes decorar con unas hojas de menta.
NOTA: puedes sustituir las almendras por otro fruto secos al igual que la fruta!!!!
Tu nutricoach, Cristina Miguélez
Por una alimentación saludable y sostenible:)